Cách nấu canh khoai môn rất giản đơn, bạn có thể nấu canh khoai môn với tôm để cả nhà cùng thưởng thức vào bữa ăn tối nay. Canh khoai môn không chỉ ngọt thơm mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh khoai môn:

- 700 gram khoai môn

- Rau mùi tàu (ngò gai)

- Một ít rau ngổ

- 5 con tôm bóc vỏ

- 15 gram tôm nõn khô (ngâm vào nước ấm cho mềm bớt trước khi nấu)

- 15ml dầu chiên

- 2.5 gram bột tỏi

- Nước vừa đủ để nấu canh

- 1 ít muối

- 1 nhúm đường

- 5ml nước mắm

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là gọt bỏ vỏ khoai môn, rửa thật sạch rồi thái thành các miếng vuông vừa ăn. Cho vào một bát để sang một bên.

  

  

  

• 2

  Tiếp theo, bạn rửa rau mùi và ngổ để ráo nước.

  

• 3

  Trong một nồi vừa, cho dầu chiên vào, sau đó cho tỏi vào phi thơm. 

  

• 4

  Thêm tôm tươi, tôm nõn khô, đảo qua một lát rồi cho nước vào. Lượng nước bạn tính sao cho vừa đủ dùng.

  

• 5

  Thêm khoai môn vào rồi nêm nếm muối, đường, nước mắm cho hợp khẩu vị. Đậy vung lại, đun cho đến khi khoai tây chín.

  

• 6

  Bạn thái rau mùi tàu và ngổ rồi thả vào nồi canh. Canh chín bạn bắc xuống, tắt lửa để nguội là hoàn thành món canh khoai môn nha.

  

Thành phẩm

Canh khoai môn vô cùng dễ nấu. Với những nguyên liệu giản đơn là khoai môn và tôm cùng các gia vị sẵn có trong nhà bạn đã nấu được một món canh thanh mát, đầy chất dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức vào bữa ăn tối nay rồi. Vào những ngày trời nắng như hôm nay thì bạn nên để canh nguội hãy ăn, không nên ăn canh quá nóng sẽ không tốt. Bạn có thể tham khảo thêm 3 mối nguy hiểm khi ăn canh không đúng cách để phòng tránh nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh khoai môn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)